Vino Spumante di Qualità "Generi"

Zona di Produzione
: Trezzo Tinella
Vitigno: Assembaggio Chardonnay e Pinot Nero
Gradazione Alcolica Minima: 13 Vol %
Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistent
Profumo: Profumo di crosta di pane e scorza di lievito molto intensi
Sapore: Secco ampio ed equilibrato con un finale molto lungo
Abbinamenti: Aperitivi, pesce, crostacei ostriche
Affinamento: Affinamento metodo classico per circa 17 mesi


Langhe D.O.C. Bianco "Jovine"

Zona di Produzione
: Trezzo Tinella Vitigno: 70% Sauvignon Blanc, 20% Chardonnay and 10% Pinot Noir
Gradazione Alcolica Minima: 13 Vol %
Colore: Giallo paglierino con leggri riflessi al verde
Profumo: Fruttato con sentori di mela, salvia e fiori d'accacia
Sapore: Fresco con sensazione citrine piacevoli ed una buona persistenza in bocca
Abbinamenti: Antipasti freschi, pesce
Affinamento: Fermentazione e ulteriore affinamento di circa 6 mesi in barriques


Langhe D.O.C. Chardonnay

Zona di Produzione
: Trezzo Tinella
Vitigno
: 100% Chardonnay
Gradazione Alcolica Minima: 13 Vol %
Colore: Giallo paglerino con riflessi
Bouquet: Fruity with penetrating scents of pineapple and sage
Sapore: Di buon corpo e con giusto equilibrio
Abbinamenti: Aperitivi, pesce, insalate e carni bianchi
Eventuali note aggiuntive: Bere entro 20 mesi


Dolcetto d'Alba D.O.C.

Zona di Produzione
: Trezzo Tinella
Vitigno
: 100% Dolcetto
Gradazione Alcolica Minima: 13.5 Vol %
Colore: Rosso rubino intenso con intensi riflessi violaci
Profumo: Fruttato ricorda frutti rossi come ciliegia e prugna
Sapore: Secco gradevole, leggermente amarognolo nel retrogusto finale
Abbinamenti: Pasta all'uvo, carni e formaggi



Barbera d'Alba D.O.C. "Rubìa"

Zona di Produzione
: Trezzo Tinella
Vitigno: 100% Barbera
Gradazione Alcolica Minima: 14 Vol %
Colore: Rosso rubino molto intense con rifles granati
Profumo: Ricco intenso, con sentori di frutta, vanilla e cacao
Sapore: Asciutto di corpo, con gusto pieno, armonico ed elegante
Abbinamenti: Primi piatti, carni e alpeggi
Affinamento: Il vino vine affinato per circa 12 mesi in legno; 50% barriques (30% nuova) e 50% botte grande


Langhe D.O.C. Rosso "Mirus"

Zona di Produzione
: Trezzo Tinella
Vitigno
: 50% Barbera, 25% Nebbiolo and 25% Pinot Noir
Gradazione Alcolica Minima: 14 Vol %
Colore: Rosso granato con rifles arancioni
Profumo: Vellutato con sentori di sottobosco, confettura e vaniglia
Sapore: Pieno, fine con un piacevole retrogusto di prugna e lampone
Abbinamenti: Selvaggina, brasati e alpeggi
Affinamento: Il vino viene affinato per circa 15 mesi in barriques


Langhe D.O.C. Nebbiolo "Magistri"

Zona di Produzione
: Trezzo Tinella
Vitigno
: 100% Nebbiolo
Gradazione Alcolica Minima: 14 Vol %
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Vellutato, more e lamponi
Sapore: Pieno, piacelvole legermente tannico con retrogusto di visciola
Abbinamenti: Selvaggina, brasati e alpeggi
Affinamento: Il vino viene affinato per circa 24 mesi in barriques, una parte nuova


Moscato d'Asti D.O.C.G.


Zona di Produzione: Trezzo Tinella
Vitigno: 100% Moscato
Gradazione Alcolica Minima: 5.50 Vol %
Colore: Giallo pagliarino con riflessi dorati
Profumo: Fragrante di uva moscato con netti sentori di acacia e tiglio
Sapore: Dolce, non stucchevole, grazie al contenuto acido spiccato
Abbinamenti: Aperitivi, formaggi freschi, dolci e frutta
Eventuali note aggiuntive: Bere entro 15/18 mesi


Vino da Uva Stramature "Ardos"

Zona di Produzione
: Trezzo Tinella
Vitigno: 100% Moscato
Gradazione Alcolica Minima: 13 Vol %
Colore: Giallo intenso con riflessi dorati
Profumo: Albicocca e frutti maturi
Sapore: Dolce, pieno persistente
Abbinamenti: Formaggi anche molto stagionati, dolci secchi anche solo
Eventuali note aggiuntive: Appassimento su pianta